Zoom sur une discipline thérapeutique en plein essor nommée : Étiopathie. Une science médicale émergente, créée par Christian Trédaniel en 1963.

Face à la vie trépidante que nous menons, il est facile de succomber aux pressions et aux stress, à condition de mettre toutes les chances de notre côté,  en adoptant de bonnes habitudes santé qui préservent notre joie de vivre et notre sérénité.

Zoom aujourd’hui sur le fruit fétiche des chinois, le Kaki. Le délice rouge orangé, longtemps cantonné au seul continent asiatique, s’est peu à peu propagé en Italie, puis dans la région de Nice, et s’invite aujourd’hui dans de nombreux étals du monde entier.

Nous restons tous admiratifs de ces personnes dont la joie de vivre ne faillit pas, et dont l’esprit bienveillant et chaleureux nous apaise. Comment est-il possible de transmettre autant d’énergie positive autour de soi ? Pourrait-on cultiver cet état d’esprit et le nourrir ?

Wakame, spiruline ou nori, les vertus des algues, surnommées « légumes aquatiques » ne sont plus à prouver. Alors que nous les consommons le plus souvent en sushis, les asiatiques ont l’habitude de les utiliser dans diverses recettes, en guise d’alternative saine, gourmande et tout aussi nutritive que les légumes.