Les nutritionnistes ne cessent de nous alarmer sur notre consommation de sucre.

Lumière aujourd’hui sur une nouveauté culinaire en passe de détrôner toutes sortes de pâtes : au blé, au quinoa, au riz et au sarrasin.

Du 28 octobre au 1er novembre, Paris abritait son 23ème Salon du Chocolat. Un événement des plus gourmands, qui n’a pas manqué de faire frétiller nos papilles ! 

Depuis plus d’un an, la tendance des sushis sucrés rendait folle la sphère food. Bloggeurs, amateurs, chefs de renom, leurs suggestions faisaient ravage sur la toile et ce n’est pas prêt de s’arrêter. 

Si vous êtes à la fois geeks et amateurs de cuisine, voici pour vous deux applis amusantes qui pourraient peut-être vous séduire et vous être utile au quotidien. 

Difficile de ne pas affectionner l’avocat. Un fruit à la chair douce et savoureuse, qui s’accommode à des milliers de recettes gourmandes et appétissantes.

Dans les salles de cinéma, en France, est projeté depuis mercredi 11 octobre « La quête d’Alain Ducasse », un film documentaire de Gilles de Maistre signant un portrait hagiographique, soit une biographie particulièrement élogieuse du chef multi-étoilé. 

En septembre 2017, Sebastien Bras, fils de Michel Bras, chef du restaurant 3 étoiles Le Suquet à Laguiole à l’Aveyron, annonçait ne plus vouloir figurer au guide Michelin 2018. 

Le poireau s’annonce comme étant la star de nos assiettes automnales. Diététique, réconfortant, élégant et facile à préparer, ce légume, originaire du Moyen-Orient, cousin de l’ail et de l’oignon a su traverser les siècles et les continents, pour conquérir et séduire les papilles du monde entier. 

Une façon originale de consommer et de cuisiner des pâtes.