La brioche et ses déclinaisons
La brioche est plus que jamais de retour dans les tendances. Le délice aux formes rondes et généreuses, remonte pourtant au moyen-âge. À base de farine, de levure, de beurre, de lait et d’œufs, la gourmandise faisait alors partie des gâteaux de fêtes que l’on servait lors des grandes occasions.










