Pour les parents, la réussite scolaire des enfants reste quasiment toujours associée au fait de ramener des bonnes notes à la maison. Mais le bien-être à l’école ne se résume pas du tout à cela. Parfois la pression scolaire met à rude épreuve la réussite.
On entend souvent l’expression « bien dans son corps, bien dans sa tête ». C’est un bon résumé, puisque le corps humain n’est pas qu’un simple organisme. Il est sous influence directe et constante du cerveau. Mais l’inverse est tout aussi vrai : l’état de notre corps influence fortement nos pensées et notre moral.
Comme toujours en nutrition, c’est la dose qui fait le poison. Car le sel est indispensable à l’organisme. Mais voilà, il n’est pas nécessaire d’en consommer beaucoup. Historiquement, l’alimentation humaine ne contenait pas de sel ajouté. Toutefois, des substituts existent pour notre palais avide de sel.