logo-mini
Abdel Alaoui

La street-food marocaine d’Abdel Alaoui


Partager

Abdel Alaoui

Envie d’un couscous poulet-citron, de keftas « sauce bougnoulaise »? Ce sont des recettes d’un chef pas comme les autres.

Il est jeune, il est originaire de Oujda et c’est en chemise blanche et cravate noire qu’il officiait sur la télé française. Il nous invite aujourd’hui à découvrir une cantine et épicerie fine qui met à l’honneur la cuisine traditionnelle marocaine, façon street food.

Interview : Chef Abdel Alaoui, passionné de gastronomie et de street-food.


Poster un Commentaire

trois × trois =

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.