Une nouvelle table inaugurée à Casablanca sur la Corniche, le restaurant et lounge Oumayya

Un espace décoré et aménagé par l’architecte d’intérieur de renom Imad Rahmouni et un projet conduit par le restaurateur Nicolas Perez.

À l’arrivée : un lieu pouvant accueillir 135 personnes assises et des volumes structurés autour de plusieurs salons et d’un jardin d’hiver, doublé d’un espace lounge de 70 places.

Oumayya en référence à la dynastie qui a régné de l’Iran à l’Afrique du Nord en passant par l’Égypte, le Liban et la Lybie, se veut un concept gastronomique autour de la tradition culinaire arabe, une madeleine de Proust orientale qui revisite les saveurs et parfums de notre enfance et plus largement de l’histoire arabe avec en produits vedettes ; les herbes aromatiques et épices traditionnelles, les figues noires, la fleur d’oranger, la menthe et les pignons grillés.