Gastronomie à Marrakech : Laurent Trochain, une étoile Michelin aux fourneaux des Echappées Culinaires au Naoura Barrière

Le dîner de gala est prévu samedi 23 janvier, avec au menu une rencontre et des inspirations culinaires croisées, concoctées avec la complicité de Fabien Raux le chef de la table gastronomique du Naoura Barrière.

Les gourmets pourront ainsi savourer des produits du terroir français, comme le fois gras et la volaille mais avec un twist contemporain, où le saumon s’allie à l’oseille, à l’huile d’argan et la fraise au basilic.