Les nouvelles glaces de l’été: « poptails » ou à l’azote N2

Antioxydantes, boostées à l’azote, japonisantes, ou bourrées de graines nutritives

Menthe fraise façon Virgin Mojito, ou Melon Spritz, des sorbets fruités façon cocktails, on les appelle Poptails

Autre hit de l’été, les glaces australiennes à l’azote N2 préparées minute. Une texture crémeuse et onctueuse, ultra-fraîche, aux notes de chocolat noir, caramel croquant, fraise, ou citron vert…