Gros plan aujourd’hui sur la nouvelle lubie culinaire des californiens hipsters: le lait de dromadaire. Un lait dont est habituée notre population sahraouie au Maroc.

Pour un apéritif gourmand, une entrée savoureuse, un plat original, le saumon fumé est plébiscité à tout moment du repas. On l’aime pour sa fraîcheur  mais aussi pour son fondant, sa facilité de préparation et le raffinement qu’il apporte à nos recettes.

Quels seraient nos goûters sans les délicieuses crêpes de maman ? Au sucre, à la confiture, au chocolat ou au citron… à chacun sa préférence. On notera cependant l’engouement particulier qu’ont eu les consommateurs pour la « Suzette » ces dernières années. Malgré la richesse de l’offre et la créativité débordante des chefs, elle reste indétrônable.

Désormais en 2017, de délicieux gâteaux aux légumes s’invitent dans les cartes des desserts. Outre le carrot cake qui a su conquérir les papilles depuis quelques temps, c’est au tour de la courgette, de la courge, de la patate douce ou encore de la betterave de tenter leur chance auprès des Foodistas.  

Souvenez-vous, on vous parlait il y a quelques temps du churro duo, un assemblage géométrique pyramidal de churros inventé récemment par Dominique Ansel, le pâtissier de génie qui fait fureur sur la planète gastronomique. Et bien, son délice, il a décidé d’en faire l’une des plus grandes lubies des foodies du moment. Le chef magicien s’invente ainsi cette […]